Actualment hi ha fins a sis productors, quatre dels quals ja acumulen anys i han arrelat la seva marca a la comarca. Tots ells oferiran la seva varietat de cervesa al primer Fòrum Cerveser d’Olot d’aquest cap de setmana. La plaça del Mig serà, durant tot el dissabte, el punt neuràlgic d’aquesta iniciativa que oferirà tastos, tallers d’elaboració i concerts.

La comarca té quatre marques de cervesa quilòmetre zero 

La Poch's de Castellfollit, la Terra Aspra de Tortellà, la Hopsters de Besalú i la Santa Pau Ales. Són les cerveses garrotxines que actualment fan de la comarca un territori cerveser. La seva producció ha crescut en els últims anys i, ara es pot dir, que gaudeixen de bona salut. A aquesta llista també s’hi podrien afegir un parell de productors garrotxins més que no estan homologats. Tot plegat ha fet que més enllà de la producció artesanal, també s’engeguin altres iniciatives. Per això, aquest dissabte tindrà lloc el primer Fòrum Cerveser d’Olot, una jornada per conèixer la cervesa artesanal de la Garrotxa i d’altres productors catalans. Ho explica un dels seus promotors, Dani Verdaguer.

El primer Fòrum Cerveser d’Olot es farà a la plaça del Mig i comptarà amb la presència de totes les cerveses garrotxines i altres marques convidades de les comarques gironines. En total hi haurà vuit productors. A més de tallers d’elaboració de cervesa, distribuïdors de primeres matèries i música de corrandes. Verdaguer explica quina diferència hi ha entre el Fòrum d’aquest dissabte i la Fira de la Cervesa que es va celebrar fa setmanes.

La primera edició del Fòrum Cerveser d’Olot tindrà lloc aquest dissabte a la plaça del Mig des de les 10 del matí fins a les 10 de la nit.