Pràcticament la meitat dels establiments que s’han obert els últims quatre anys a Olot estan dedicats al menjar. Segons les dades facilitades pel consistori, de mitjana s’obren dos comerços a la setmana i només fracassaria un 6%.

Un dels carrers revitalitzats, aquest divendres al matí (Jordi Altesa)

Segons aquest estudi, en quatre anys s’han obert mig miler d’establiments a la ciutat. Per tipologies, 1 de cada 4 són bars i restaurants i un altre 20% són tot tipus de comerços d’alimentació que inclou supermercats, fruiteries o carnisseries. El nombre d’obertures ha pujat però molt poc els darrers quatre anys i manté unes xifres d’entorn a les 120 obertures. A més aquest estudi assegura que només un 6% de les obertures ha fracassat per diferents motius com poques vendes o lloguers cars, tal i com detalla el regidor de promoció de la ciutat, Estanis Vayreda.

Qui aixeca la persiana? 

Sobre qui aixeca la persiana, aquest estudi de l’Ajuntament d’Olot assenyala que el nou comerciant és el una persona en règim d’autònom que havia tingut experiències en altres sectors. Pel què fa a les obertures, Vayreda admet que moltes d’aquestes se centren al centre de la ciutat i, encara més concretament, a l’entorn del carrer Sant Rafel i que hi ha dificultats perquè es puguin repartir millor en espais com la Plaça del Carme o el Firal. En això, Vayreda creu que l’Escola d’Art i el nou Firal han de marcar un punt d’inflexió.

Es pot créixer? 

Vayreda també ha detallat que darrerament hi hagut reunions amb diferents empreses que es volen instal·lar a la ciutat per obrir el seu comerç i, malgrat que l’alcalde va dir a Ràdio Olot, que no donarien cap més data de l’obertura de Mango i Abacus, el regidor s’ha mullat dient que serà abans de dos mesos ja que s’han pogut solucionar els problemes que hi havia. En un cas, de trasllat d’una caldera i l’altre del pes suportable per una determinada estructura. Malgrat aquest creixement en comerços oberts, l’Ajuntament creu que Olot encara té nínxols de comerços i que per tant, hi ha possibilitat de seguir obrint nous establiments a la ciutat.