Per aquest motiu, el president dels placers d’Olot, Jordi Vilarrasa, creu que l’informe de l’OMS que vincula carn processada amb càncer no afectarà les vendes de carn a la Garrotxa.

Vilarrasa, que, a més, és productor de carn, considera una bestiesa equiparar la carn processada amb el tabac com a causa de càncer. Fa una crida a la tranquil·litat perquè assegura que els controls que es fan a Catalunya són fiables i demana confiança en els petits productors de casa. De fet, posa les mans al foc per a ells i no vol que se’ls compari amb la gran indústria de fora. El president dels placers ha parlat clar al Cinc minuts més de Ràdio Olot.

Vilarrasa està convençut que la gent ho entendrà i és per això que no creu que l’informe de l’Organització Mundial de la Salut afecti les vendes de carn a la Garrotxa.

Jordi Vilarrasa lamenta que la notícia hagi creat alarma i s’afegeix a la resta de professionals del sector carni que en les últimes hores han expressat el seu rebuig a l’informe. Tots demanen rigor.